Den insisterende fredagskylling ender som paprikakylling i gryde
Den insisterende fredagskylling er MEGET insisterende her i huset. Igen i dag så jeg mig besejret af grillkyllingen, drysset med salt og paprika og de evindelige pommes frites. Ikke noget dårligt...
View ArticleKalkunbryst med bacon, rødt grønt og bulgur i Römertopf
Så er jeg her igen med et Römertopf-indlæg. Denne gang skal du høre om kalkunbryst med bacon (igen-igen), men denne gang lagde jeg kalkunbrystet på en bund af røde grøntsager og ½ kg bulgur. Takket...
View ArticleKartoffelpølselivret og bagte gulerødder med sesam
I aften er der lidt ekstra liv i huset. Sønnikke har kammeraten på besøg til overnatning. Forældrene skal til Bruce Springsteen koncert (ligesom resten af det meste af Jylland). Drengene hygger sig...
View ArticleYndlingspastaret med cocktailpølser, karryketchup og revet ost
Anden dag i træk med en hurtig pastaret. I går spiste vi lynhurtig pasta carbonara og i dag spiste vi familiens yndlings-hofret “orange pasta” = spaghetti med løg, cocktailpølser, ketchup og...
View ArticlePaprikagryde med mørbrad, bacon, pølser og fløde.
Vinteren er simremad, langsommeligt mad, og sammenkogte retter. Sådan en ret skal du også høre om i dag. Perfekt til weekenden med god tid til kødgryderne. For år tilbage, da vi havde familie i...
View ArticleDagens vinder: Mørbradgryde i paprikaflødesauce
Jeg er nødt til at råbe det ud til hele verden! Bagenørden har i dag lavet mørbrad-vindergryden over alle! Er helt blæst omkuld. Var komplet uforberedt på den store succes. En lang, sen og travl dag....
View ArticleSprødt kartoffelfad med pølser, paprika og gulerod
Den menu du skal høre om i dag, er den lækreste menu, den nemmeste menu, den billigste menu og ovenikøbet en menu der kan klares næsten uden indkøb. Der skal skrælles tusind kartofler, javist, og...
View ArticleRömertopf koteletter i flødesauce med løg, paprika og tomat
Åh weekend – regnvejr – store Bagedag og simremad i Römertopfen. Alle mine kære omkring mig. Så fås en søndag ikke meget bedre, hvis man spørger mig. Der blev bagt brød, kage og cookies og Römertopfen...
View ArticleBagenørdens pølsemix med gulerødder, sesam og paprika
Det er lørdag. Det er en søvnig dag. Familien har været til fødselsdagsgilde på Fyn til kl. 3.00 i nat, så dagen i dag har foregået i luntetempo og i slow motion. Vi har ikke tømmermænd, men en...
View ArticleSprøde grove fuldkornsflutes med sesam og krydderier
“Spis brød til!” brøler Bagenørden når der serveres suppe, gryderetter eller lun leverpostej til frokost. Man kan købe sig til gode flutes, javist, men det er endnu bedre at bage dem selv. Det er nemt...
View ArticleKrydret oksekødsgryde med hvidkål, porrer, paprika, soya og ris
Bagenørden kører hvidkålstema for tiden. Hvidkål er sæsonens grønt, hvis/når man køber grøntsager i november måned. Sønnike studsede da han løftede låget på kødgryden:”Karrykål, skal vi nu have det...
View ArticleHjemmelavet pølsemix med pølser, løg og paprika
Hverdag, travlhed, alle er sultne. Hvad skal vi spise? Her får du opskriften på en lynyhurtig skudsikker hverdagsret, som alle i din familie vil elske. Servér hjemmelavet pølsemix med pølser, løg og...
View ArticleHelstegt nakkesteg i Römertopf med fløde-tomatsauce
Søndag. Søndagsrengøring. Søndagsradio. Simremad i stegeso. Römertopfen egner sig perfekt til langsommelig søndagsmad og oh la la sikke en lækker søndagsmenu vi fik tryllet. Helstegt nakkesteg i...
View ArticleMor og datter laver lækker risotto lavet af pulled pork rest
I weekenden lavede vi den lækreste pulled pork som vi spiste i burgerboller med skysauce og bagte løg. Når man laver pulled pork bliver der jo en KÆMPE portion og der var rigeligt til familien på 4 i 2...
View ArticlePastasauce med kyllingekød, cocktailpølser og kokosmælk
Hvad siger du til en let og lækker hverdagsmenu? En hverdagsret der kan laves på under 1 time og hvor der bliver mad nok til en meget sulten familie i 2 dage? En ret der ovenikøbet er rimeligt sund og...
View ArticleSprødstegt kylling med sennep, paprika og rasp
På bloggen er der den sødeste bloglæser, nej dem har jeg jo heldigvis rigtigt mange af, men en helt særlig bloglæser der hedder Karen. Hun var så sød at skrive en god kyllingeopskrift til mig. Hvis du...
View ArticleVikingegryde med mørbrad, bacon og portebellosvampe
Simregryder hører altså ikke kun vinteren til. Selvom forårssolen skinner, kan man altså sagtens spise vikingegryde – en lækker sammenkogt ret med mørbrad, bacon og cocktailpølser, godt krydret med en...
View ArticleLækker pastaret med paprika, pølser og stegte løg
Store teenagere – stor appetit. De samtaler jeg oftest har med min søn kredser om dette tema: aftensmaden. “Mor, hvad skal vi ha’? (underforstået, til aftensmad). Når han har forvisset sig om, at der...
View ArticleBagenørdens simregryde med kyllingefilet og paprika i ostesauce
I går på min kursusdag i Århus mødte jeg en bibliotekarkollega der læser med på bloggen. “Hvad med lidt flere kyllingeretter?” sagde hun? Jo da såmænd – skal ske – det skal ikke komme an på det da. Her...
View ArticleMarinerede bovsteaks i flødesauce og sesamkartofler med paprika
En nem og lækker lørdagsmenu med ganske få anstrengelser – og her vist med ganske få billeder. Kokkens kamera er propfyldt med billeder, så der var kun plads til 3 og de kommer her. En lækker menu –...
View Article