Hvad siger du til en let og lækker hverdagsmenu? En hverdagsret der kan laves på under 1 time og hvor der bliver mad nok til en meget sulten familie i 2 dage? En ret der ovenikøbet er rimeligt sund og fedtfattig? Ja tak, sagde vi! Det blev til en Lækker pastasauce med kyllingekød, cocktailpølser, kokosmælk og paprika/peberfrugt: Igen en ret der blev lavet efter devicen: “Hvad gemmer der sig i køleskabet og køkkenskabe?” Der gemte sig en hel del, og lav gerne retten efter din helt egen device, med denne opskrift som inspirationskilde. Brug det du har. Har du ikke lige peberfrugt, så prøv med gulerødder i tern? Har du porrer, så vil de også være gode at putte i osv. Her kommer opskriften på dagens kyllinge-pastasauce: Du skal bruge (4-6 pers. i 2 dage): 1 kilo kyllingefars 2 hønsebouillonterninger 2 store løg i tern 4 fed pressede hvidløg 3 røde peberfrugter i tern 1 glas champignon incl. væde (eller 1 bakke friske) 3 dåser flåede tomater. ½ liter kogende vand 1 stor dåse kokosmælk 2 pakker cocktailpølser Krydderier. Smag til med dette, dine smagsløg bestemmer: 1 spsk. paprika, 1 spsk. oregano, 1 spsk. hvidløgspeber, 2 tsk. salt, 1 spsk. chilipasta, 1 spsk pommes frites-krydderi, 3-4 spsk. ketchup Jævning. Tilbehør: fuldkornspasta Det blev en rigtig lækker ret, og både teenagerne og forældrene var fuldt ud tilfredse. En ny familiefavorit er vist opfundet! Retten smager anderledes end almindelig kødsauce, fordi den er lavet med kyllingekød. Smagen er mere fersk og det er også derfor jeg har krydret den så kraftigt med både chili, paprika og rigeligt peber. Kokosmælk i retten var også en succes, så det gør jeg gerne igen. Det giver en rigtigt god smag. Kokosmælken afrunder, som fløde, og derfor sprang jeg også fløden over i dagens ret. Retten vil … Læs videre Pastasauce med kyllingekød, cocktailpølser og kokosmælk
Hvad siger du til en let og lækker hverdagsmenu? En hverdagsret der kan laves på under 1 time og hvor der bliver mad nok til en meget sulten familie i 2 dage? En ret der ovenikøbet er rimeligt sund og fedtfattig? Ja tak, sagde vi! Det blev til en Lækker pastasauce med kyllingekød, cocktailpølser, kokosmælk og paprika/peberfrugt: Igen en ret der blev lavet efter devicen: “Hvad gemmer der sig i køleskabet og køkkenskabe?” Der gemte sig en hel del, og lav gerne retten efter din helt egen device, med denne opskrift som inspirationskilde. Brug det du har. Har du ikke lige peberfrugt, så prøv med gulerødder i tern? Har du porrer, så vil de også være gode at putte i osv. Her kommer opskriften på dagens kyllinge-pastasauce: Du skal bruge (4-6 pers. i 2 dage): 1 kilo kyllingefars 2 hønsebouillonterninger 2 store løg i tern 4 fed pressede hvidløg 3 røde peberfrugter i tern 1 glas champignon incl. væde (eller 1 bakke friske) 3 dåser flåede tomater. ½ liter kogende vand 1 stor dåse kokosmælk 2 pakker cocktailpølser Krydderier. Smag til med dette, dine smagsløg bestemmer: 1 spsk. paprika, 1 spsk. oregano, 1 spsk. hvidløgspeber, 2 tsk. salt, 1 spsk. chilipasta, 1 spsk pommes frites-krydderi, 3-4 spsk. ketchup Jævning. Tilbehør: fuldkornspasta Det blev en rigtig lækker ret, og både teenagerne og forældrene var fuldt ud tilfredse. En ny familiefavorit er vist opfundet! Retten smager anderledes end almindelig kødsauce, fordi den er lavet med kyllingekød. Smagen er mere fersk og det er også derfor jeg har krydret den så kraftigt med både chili, paprika og rigeligt peber. Kokosmælk i retten var også en succes, så det gør jeg gerne igen. Det giver en rigtigt god smag. Kokosmælken afrunder, som fløde, og derfor sprang jeg også fløden over i dagens ret. Retten vil … Læs videre Pastasauce med kyllingekød, cocktailpølser og kokosmælk